もと猫雑貨Paraisoの楽園日記

久々のグアテマラ日記です。

ホームステイ先の、アナおばさんの手料理を紹介しましょう。

アンティグアには他にも沢山受け入れ家庭はあるのですが、部屋や家庭環境、出される食事に、大分開きがあるらしいです。
アナおばさんは、アンティグアの町では有名なお料理上手。
スペイン語学校の先生や、あとで知り合ったアンティグア在住の日本の方にも
「ドニャ・アナの家にステイできてラッキーですね！」なんて言われました。







食べかけの写真で失礼！
ポークソテー、ニンジンとインゲンとポテトのサラダ、
ビーツ（赤カブ）、ボイルライス、とうもろこしのトルティージャ
全部お代わり自由でした！







これはチョリソとポテトの煮込み、ブロッコリー、白米、パンです。
チョリソは醗酵させてあってちょっと酸味がありました。
ごはんはサラダ感覚なんですね。


毎食、「Muy　rico！」（スペイン語でとっても美味しい）を連発していました。

普通のグアテマラの家庭料理は、簡単なスープにトルティージャを添えて食べる程度のこともあるようですが、アナおばさんの家は本格的な下宿屋さんで、これまでに日本人も多く受け入れているので、日本人の好みも考えて食事を用意して下さっているようです。
ありがたいことです(*^ー^*)